O avô José Margarido é o responsável por toda esta aventura.
O nome ‘Adega da Gaveta’ surge como homenagem ao avô Zé. Era hábito por estas zonas mais rurais que os amigos se reunissem ao fim de semana e visitassem as adegas uns dos outros. Quando isso acontecia na adega do Margarido havia sempre algo para petiscar na gaveta da mesa de madeira – que ainda perdura até aos dias de hoje.
O enólogo Francisco, neto de José Margarido, inicialmente formado na área de Eletrotécnica, ganhou o gosto pela atividade vínica e ainda antes de se formar em Enologia percebeu que tinha de explorar o potencial deixado pelo avô.
A nossa produção é biológica numa abordagem de mínima intervenção, tanto no campo como na adega, expressando de uma forma autêntica a nossa região do Tejo, sub-região Tomar, sendo que acreditamos que o vinho deve refletir aquilo que a uva nos oferece, motivo pelo qual utilizamos apenas depósitos de inox, tanto para a fermentação, como para o estágio. Além disso, produzimos vinhos vegan-friendly.
PROGRAMAS DE ENOTURISMO
PARA OS CURIOSOS...
Para quem deseja a simplicidade de uma prova relaxada, com uma explicação da nossa história e os processos de vinificação.
Ao longo da degustação, poderás disfrutar de 2 dos nossos vinhos, acompanhados de uma tábua com um queijo de produção local.
60 min. | 20€ por pax
REVELAR A ESSÊNCIA DO NOSSO TERROIR!
Uma visita mais abrangente e aprofundada.
Começamos com uma visita pelas vinhas, onde falamos do nosso clima, os nossos solos de xisto e das nossas práticas de viticultura. De seguida, passamos para a adega, onde exploramos as nossas formas de vinificação.
Ao longo desta experiência haverá oportunidade para discutir tudo o que tiveres em mente.
Uma prova de 5 vinhos engarrafados com uma degustação de produtos regionais.
150 min. | 35€ por pax
DA VINHA À MESA!
Gostas de programas mais completos? Aqui vai um!
Começamos com uma visita pelas vinhas, onde falamos do nosso clima, os nossos solos de xisto e das nossas práticas de viticultura. De seguida, passamos para a adega, onde exploramos as nossas formas de vinificação.
Uma prova de 5 vinhos engarrafados com uma degustação de produtos regionais.
Existe ainda a possibilidade de provares vinhos ou mostos diretamente da cuba.
Seguimos para um almoço ou jantar único: Borrego, cozido lentamente num tacho de barro, no fogo de uma lareira, finalizando com doces típicos da região.
Caso exista restrições alimentares, entra em contacto connosco e arranjamos outras opções.
Min 2 – Max 30 pessoas | 240 min. | 50€ por pax | Até aos 6 anos não pagam | 60% desconto para crianças
ALMOÇO ENTRE VINHAS!
Procuras uma pausa da agitação da cidade e queres uma experiência completa no meio da natureza? Então esta é para ti!
Começamos pela adega, onde falamos da nossa história e da nossa forma de vinificação. De seguida, passamos às vinhas, onde falamos do nosso clima, os nossos solos de xisto e das nossas práticas de viticultura.
A prova de vinhos irá decorrer na vinha das Hortas, onde poderemos degustar dos vinhos, às quais aquelas vinhas deram origem.
Segue-se o almoço, com a envolvente da natureza: Tábua de produtos regionais + Prato de borrego, cozido lentamente num tacho de barro, no fogo de uma lareira + Doces típicos da região.
Caso exista restrições alimentares, entra em contacto connosco e arranjamos outras opções.
Min 2 – Max 12 pessoas | 240 min. | 60€ por pax | Até aos 6 anos não pagam | 60% desconto para crianças
PIC NIC VÍNICO A DOIS!
Procuras algo mais romântico e intimista? Este programa é para ti!
Podem desfrutar de 1 garrafa de vinho escolhida por vocês, acompanhada de uma cesta repleta de petiscos e produtos regionais.
O vinho é nosso, o momento é vosso!
Caso exista restrições alimentares, entra em contacto connosco.
50€ por casal | Mediante condições meteorológicas
IOGA, MEDITAÇÃO E SABORES REGIONAIS
Comecemos por uma aula de ioga e meditação no meio das vinhas (caso o tempo não o permita, vamos para um espaço interior).
De seguida, desfruta de um momento de relaxamento, acompanhado de uma garrafa de vinho e uma tábua de produtos regionais.
Min 2 - Max 12 pessoas | 120 min | 35€ por pax | Marcações com 1 semana de antecedência
SABORES E SENSAÇÕES: PROVA DE VINHOS COM VINOTERAPIA
Estás à procura de relaxar? Descobre uma experiência sensorial única que combina os sabores únicos da nossa região com a vinoterapia.
Começamos com uma visita pelas vinhas, onde falamos do nosso clima, os nossos solos de xisto e das nossas práticas de viticultura. De seguida, passamos para a adega, onde exploramos as nossas formas de vinificação.
Uma prova de 5 vinhos engarrafados com uma degustação de produtos regionais.
Finalizamos com o Ritual Divino do Vinho, com duração de 1 hora. Entrega-te a esta revigorante sequência de esfoliação à base de vinho tinto, seguida de uma relaxante massagem nas costas e pescoço.
Esta experiência inclui o transporte de ida e volta entre Tomar e a adega.
Se desejares aproveitar para explorar a cidade de Tomar, podes desfrutar de um passeio de Tuk Tuk pelo centro histórico, disponível por um valor adicional de 30€.
Min 1 - Max 2 pessoas | 210 min | 95€ por pax | Extra Tuk Tuk 30€
PEQUENOS E GRAÚDOS
Estás de fim de semana com as crianças, mas queres fazer uma prova de vinhos? Temos atividades em família para ti!
Enquanto podes estar tranquilamente a fazer a prova dos nossos vinhos, os pequenos poderão participar numa prova cega de sumos de fruta, onde terão de identificar as diversas frutas.
Em época de vindimas, os mais novos poderão colher algumas uvas na vinha e posteriormente na adega, proceder ao desengaço e esmagamento manual das mesmas e ainda provar os mostos, descobrindo as diferentes castas.
10€ por criança | Pode complementar qualquer uma das visitas
EVENTOS
Por cima da nossa adega, temos um espaço para eventos privados: o antigo palheiro do avô José Margarido.
Desde festas de aniversário, encontros de família e celebrações, não faltará comida, boa música para dançar e um brinde com os nossos vinhos!
Desejas uma experiência diferente para a team building da tua empresa? Temos programa para ti!
Entra em contacto connosco para mais informações.
Preços sob consulta
ENÓLOGO POR UM DIA!
Gostarias de fazer parte de um dos dias mais emocionantes para todos nós? Então vem fazer parte da nossa vindima!
Neste dia, podes acompanhar o nosso produtor Francisco Margarido. Desde a recolha das uvas a todo o processo de vinificação realizado na adega. Para além disso, tens direito ainda a um almoço com toda a nossa equipa, prova de vinhos e oferta de 1 t-shirt e 1 chapéu.
Terás ainda a oportunidade de realizar o teu próprio vinho.
Fica atento nas redes sociais, nós alertamos para os dias de vindima (entre os meses de Agosto e Outubro).
Este programa é sazonal.
Min 1 – Max 6 pessoas | 65€ por pax
PROGRAMAS À TUA MEDIDA
Podes personalizar a tua experiência connosco!
Porque não um picnic nas vinhas, participar numa vindima (sazonal), uma aula de ioga ou meditação ou uma massagem de vinoterapia?
Entra em contacto connosco e arranjamos um planeamento só para ti.
CARTÃO PRESENTE
Queres oferecer uma destas experiências a alguém especial?
Entra em contacto connosco e personalizamos o teu voucher!