Encosta do Sobral - Sociedade Agrícola, SA.

Uma empresa do grupo Santos & Seixo. O objectivo dos seus fundadores, Alzira dos Santos e Pedro Seixo é trazer um novo olhar sobre os vinhos de Portugal, fruto do seu amor ao vinho e da paixão que ambos nutrem por viagens. O sonho tornou-se realidade ao realizarem as primeiras vindimas em duas das regiões mais emblemáticas do país: Douro e Alentejo, em 2010. O projecto cresceu e hoje a família detém propriedades e produz vinhos no Douro, Alentejo, Lisboa e região dos Vinhos Verdes. Numa combinação entre o moderno e o tradicional, desde a selecção criteriosa das uvas à produção e estágio em barrica, todos os processos são controlados e realizados com a máxima preservação da genuinidade das uvas. O ano de 2019 foi o início de uma nova aventura. O crescimento desta empresa familiar abriu portas a uma nova realidade com a Santos e Seixo a adquirir a Encosta do Sobral SA, adega e vinhas próprias dotadas de know-how e moderna tecnologia para a produção de vinhos. A sub-região de Tomar que localizada mais a norte na região Tejo se distingue pelos terrenos xistosos tem a sua situação geográfica igualmente privilegiada pela sua paisagem sublime e singular, bem como pela história do concelho, património e tradições.