Dom Lourenço de Almeida, ilustre fundador da Quinta da Lapa, escolheu para o registo da sua nobre casa, este belo e eterno poema de fé, da autoria de Sta. Teresa D' Ávila. Nascida em 1515 na província de Ávila, em Espanha. Teresa de Ahumada foi uma mulher extraordinária e notável pela sua inteligência e singular personalidade.
Nada te perturbe, nada te espante,
tudo passa, Deus não muda.
A paciência tudo alcança.
Quem a Deus tem, nada lhe falta.
Só Deus basta.
VINIFICAÇÃO
Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.
NOTAS DE PROVA
Aromas expressivos e complexos de frutos vermelhos maduros com nuances de vegetal fresco e flores secas, notas elegantes de cacau e tosta fina. Taninos aveludados, frutado redondo, cheio de sabor, acidez fresca e vivaz a prenunciar uma boa evolução e longevidade.
ESPECIFICAÇÕES
Temperatura Recomendada: 16-18°C
Álcool: 14% Vol.
Acidez Total: 4,4 g/l
pH: 3,6
Estágio: 24 meses em meias pipas de carvalho francês e americano.
Longevidade: Pode estagiar em boas condições por um período de pelo menos 8 anos.
HARMONIZAÇÕES
Este vinho combina perfeitamente com pratos de aves elaborados, carnes vermelhas suculentas ou queijos curados.
PRÉMIOS
Melhor Compra 2013 - Revista de Vinhos Magazine
Medalha de Prata - International Wine Contest Bucharest 2014
Melhor Cuveé / Medalha de Ouro - Czech Intern. Wine Competition 2014
Medalha de Prata - Concours Mondial de Bruxelles 2016
Medalha de Ouro - Concours Mondial de Bruxelles 2017
90 Pontos - Wine Enthusiast 2017
(Colheitas Anteriores incluidos)